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Zuchttiere:

 

Die Rinder eignen sich wegen ihrer Robustheit, den einfachen Kalbungen und der späten ersten Trächtigkeit der Kuhkälber besonders für
Pflegedienste im Naturschutz, da sie relativ wenig Pflege benötigen. Bei Interesse haben wir sowohl Bullen als auch junge Kühe und Kuhkälber
zu verkaufen.

 

Fleisch:

 

Die Weideflächen können nur eine begrenzte Zahl von Tieren ernähren, weshalb ERNA regelmäßig Tiere schlachten muss. Das Fleisch der Rinder
hat sich als sehr schmackhaft erwiesen und ist, da weder Medikamente noch Kraftfutter eingesetzt werden, zudem gesund. Der Verein vermarktet
die Schlachterzeugnisse in der Region, wobei Mitglieder bei der Verteilung bevorzugt werden.

 

 

 

 

 

Fleischverkauf über: luette schlachterie in Hohenwestedt

 

 
 
 
Filet .................................. 45,00 €/Kg.
Rumpsteak ...................... 33,00 €/Kg.
Hüftsteak ........................ 27,60 €/Kg.
Roulade ........................... 17,80 €/Kg.
Tafelspitz ......................... 16,60 €/Kg.
Braten ............................. 15,50 €/Kg.
Gulasch ............................ 14,00 €/Kg.
Hack ................................... 8,00 €/Kg.
Beinscheiben ..................... 5,20 €/Kg.
Leber .................................. 5,00 €/Kg.
Mettwurst ....................... 20,50 €/Kg.
Bierknacker ..................... 20,50 €/Kg.
Bockwürstchen ............... 14,90 €/Kg.
Bratwurst ........................ 14,90 €/KG.
Entrecote ......................... 33,80 €/Kg.

 

Für Vacuumverpackungen berechnet die Schlachterei 60 Cent pro Beutel !
 
WICHTIGER HINWEIS !!
Die Mettwurst sollte vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden aus der Verpackung genommen werden.